Vi har et væld af forskellige konferencelokaler, som har alt, hvad du skal bruge for at komme igennem din dagsorden. God plads, mulighed for forskellige opstillinger og alt i AV-udstyr. Ønsker I at overnatte på stedet, har vi 422 værelser i forskellige størrelser og varianter.

Når I overnatter, har I også adgang til vores store spa- og fitnessområde på 500 kvadratmeter, hvis de faglige input skal suppleres med nydelse, afslapning eller sved på panden.

Vores gode rammer rækker også ud over matriklen, og her har I mulighed for at dyppe jer i Storebælts blå bølger, når sæson eller temperament tillader det, eller I kan fortrække til skovene omkring os. Til fods eller på en lånt cykel.

Er vejret dårligt, eller trækker kultur mere i jer end natur, kan I vandre på gangene og se på de mange kunstværker, som efterhånden har fundet vej til Nyborg Strand. Her er værker af Robert Jacobsen, Martin Bigum, Tróndur Patursson og Povl Søndergaard. Eller nyd arkitekturen og en stille stund i en designklassiker.

Nyborg Strand har det, der skal til for en konference ud over det sædvanlige.

Maden er altid vigtig, når mennesker mødes, og vi tager forplejningen meget alvorligt på Nyborg Strand. Vores ambitiøse kokke leverer hver dag mad med masser af velsmag og omtanke, og vi serverer smagen af Fyn på vores tallerkener.

Vi bruger nemlig først og fremmest lokale råvarer i sæson i vores køkken – og det er slet ikke skidt, når der bliver dyrket, fisket, slagtet og forfinet så mange fantastiske ingredienser lige ved vores dørtrin. Grønt fra Rosilde Højgaard, svin fra Vester Hæsinge og vildt, som er nedlagt i Holckenhavn-skoven få kilometer herfra.

Køkkenet arbejder aktivt med at nedbringe aftrykket på kloden, og derfor vil du opleve, at grønt har en fremtrædende rolle i vores serveringer – uden at de på nogen måder bliver kedelige af den grund. Vi går også aktivt ind i kampen mod madspild, og vi har Det Økologiske Spisemærke i bronze.

Det, mener vi, er mad med mening.