Møder er ikke altid, som de har været, og vi rummer alle typer – fra klassiske møder og kurser til velkoordinerede kickoffs. Vi har små, intime mødelokaler til det lille møde, vi har andægtige lokaler til bestyrelsesmødet, og vi har sale med plads til bevægelse – eller omfattende gæstelister.

Når du holder dit møde på Nyborg Strand, starter processen altid med en grundig, indledende samtale, hvor vi får kortlagt og afstemt dine behov. Herefter finder vi et lokale, der matcher dem. Vi får også fastlagt, hvad I ønsker af forplejning og eventuelle indslag i løbet af dagen.

Når dagen oprinder, skal du som arrangør ikke tænke på andet end dagsordenen. Alt det andet sørger vi for. Vi tager godt imod dine gæster og sender dem i den rette retning, når de ankommer, ligesom vi naturligvis har sørget for den aftalte opstilling – og vand, kaffe og andet, som giver mødet en god start.

Nemmere bliver det næsten ikke.

Det er uundgåeligt, at dine mødegæsters tanker retter sig mod maden i løbet af dagen – og det er helt okay, for vi lover, at vi lever op til deres forventninger. På Nyborg Strand kan du forvente at få smagen af Østfyn serveret på et sølvfad – eller i hvert fald en tallerken. Køkkenet har nemlig en forkærlighed for lokale råvarer i sæson, og det er ikke en skidt ting, når man ligger, hvor vi gør.

Vi er nemlig velsignet med producenter og leverandører i verdensklasse her på egnen, så ’lokalt’ er alt andet end et benspænd. Vi får svinekød i særklasse fra Vester Hæsinge, fynsk velfærdskød fra Grambogård, og alt vores vildt er nedlagt i skovene omkring os. Vores grønt får vi fra vores naboer på Rosilde Højgaard, som leverer økologiske råvarer i en helt fantastisk kvalitet. Apropos grønt, så har det en fremtrædende plads på vores tallerkener.

Grønt, lokalt og sæson er nemlig mere end bare lokale smage og særkender. Vi forsøger hver dag at mindske vores aftryk på planeten – uden at mindske smagsindtrykkene for vores gæster. Det mener vi, at vi med vores håndværk og råvarer kan.

Vi glæder os til at vise dig smagen af Nyborg Strand.

Begynder mødeagendaen at virke presset, er der ingen grund til hastværk. VI har som nævnt mere end 400 værelser, og det er oplagt at skabe luft i programmet – og give plads til en hyggelig aften – ved at tage en overnatning med.

Vi arrangerer gerne en god middag til jer om aftenen, så I kan have samvær i mere uformelle rammer. Kommer det over jer, holder Stjernebaren åbent bagefter, så I kan slutte af med en drink, en dans, et spil eller bare en god snak. Dagen efter kan I starte dagen med en god morgenbuffet – og måske en dukkert.

Når I overnatter på Nyborg Strand, har I nemlig adgang til vores store spa- og fitnessområde, som byder på mere end 500 kvadratmeter med motionsmaskiner, kolde og varme bassiner, saunaer og meget, meget mere. Vi viser dig også gerne de gode løberuter i skoven – eller låner dig en cykel – hvis du trænger til at komme ud.