Nyborg Strand 3
Restauranter /
Restaurant Stranden /

Menukort i Restaurant Stranden

Menukort i Restaurant Stranden

Velkommen i Restaurant Stranden, der drives af vores dygtige kokke- og tjenerelever. Eleverne står bag de forskellige retter og har nøje udvalgt de anbefalede vine. Velbekomme.

Denne menu gælder fra maj 2025.

Vælg mellem

Melissas forret

Skindstegt sandart - smørsauteret spinat - havtorn beurre blanc

2020 Pinot Blanc “Kritt”, Marc Kreydenweiss, Alsace 88,- / 448,-

Silkes vegetariske forret

Asparges i variation - fermenteret hvidløg - sauce mousseline

2022 Grüner Veltliner “Nussberg”, Weingut Wieninger, Wien 88,- / 458,-

Andreas’ mellemret

Kaninragôut - sprød butterdej - ramsløg

2020 Spätburgunder, Weingut Kranz, Pfalz 98,- / 458,-

Mangals hovedret

Mørbrad af velfærdsgris - fynske grøntsager - morkelsauce - persillekartofler

2015 Crianza “Colección”, Bodegas Luzón, Jumilla 88,- / 865,-

Frederiks dessert

Panna Cotta - rabarber - mazarin - tuille

Voület “Casorzo”, Vinum, Piemonte 78,-

Priser

2 retter

kr. 298,-

3 retter

kr. 368,-

4 retter

kr. 418,-

5 retter

kr. 468,-

Ekstra fristelser

Melissas snacks

Silderogn - krebsehaler - sprød tang

kr. 38,-

Økologisk rom, lime, mango, IPA New England Anarkist 98,-

Ostebræt med danske Arla Unika oste og hjemmelavet garniture

En ost kr. 68,- Herefter kr. 20,- pr. stk

Ch. Beaulon, Pineau des Charentes Ruby 5 år, Charentes 88,-

Emmas søde fristelser med tre slags petit four

kr. 48,-