Nyborg Strand 3
Restauranter /
Restaurant Stranden /

Menukort i Restaurant Stranden

Menukort i Restaurant Stranden

Velkommen i Restaurant Stranden, der drives af vores dygtige kokke- og tjenerelever. Eleverne står bag de forskellige retter og har nøje udvalgt de anbefalede vine. Velbekomme.

Denne menu gælder til og med maj 2026.

Vælg mellem

Emil & Mads’ signaturret

Kammusling - Vesterhavsost - karamelliseret fløde - rosenkål - urter

2024 Røde Gæs Hideaway Vingård Fejø, Danmark | kr. 98,- / 518,-

Simon & Emils forret

Helleflynder - sæsonens grønt - krustade med garniture - sauce cancalaise - urter

2024 Blå Gæs Hideaway Vingård Fejø, Danmark | kr. 88,- / 498,-

Andreas & Mikkels mellemret

Kartoffel - røg - confiteret jordskok - trøffel - urter

2023 Pouilly Fumé Guy Saget Loire, Frankrig | kr. 98,- / 518,-

Noah & Tobias’ hovedret

Æblebraiseret svinekæber - gratineret pommes duchess - perleløg og svampe - gulerod - pastinak - urter

2015 Finca Luzon Crianza, Luzon Jumilla, Spanien | kr. 88,- / 865,- MG

Anna & Frejas pre dessert

Krustade - havtorncurd - æbleperler - urter

Brachetto d’Acqui San Maurizio Vallebelbo Italien | kr. 78,- pr. glas

Olivia & Victors dessert

Mørdej - mandarin mousse - brombærgelé - marengs - urter

2020 Petit Guiraud Sauternes Bordeaux, Frankrig | kr. 78,- / 468,-

Priser

2 retter

kr. 298,-

3 retter

kr. 368,-

4 retter

kr. 418,-

5 retter

kr. 468,-

Ekstra fristelser

Dagens appetizer

En lille velkomst kreeret på dagen

Ostebræt med danske Arla Unika oste og hjemmelavet garniture

En ost kr. 68,- Herefter kr. 20,- pr. stk

Pineau des Charentes Cognac, Frankrig | kr. 88,- pr. glas

Olivia & Victors madeleine og biscotti

kr. 48,-