God eftermiddag, Vi håber, du finder, hvad du søger.
Velkommen i Restaurant Stranden, der drives af vores dygtige kokke- og tjenerelever. Eleverne står bag de forskellige retter og har nøje udvalgt de anbefalede vine. Velbekomme.
Emmas forret
Stegt kammusling ■ hokkaido græskar ■ skummet parmesan sauce
2023 Wieninger, Wiener Gemischter Satz DAC, Wien, Østrig
98,- pr. glas | 498,- pr. flaske
Phillips mellemret
Pocheret torsk ■ skaldyrsbisque ■ hybengelé ■ radisespirer ■ æble-brunoise
2023 Bourgogne Chardonnay, Cecile Paquet, Bourgogne, Frankrig
108,- pr. glas | 528,- pr. flaske
Mikkels mellemret
Ravioli ■ svampe ■ hytteost ■ smør ■ salvie
2023 Gigondas les Dessous des Dentelles, Château Croix des Pins, Côtes du Rhône, Frankrig
138,- pr. glas | 598,- pr. flaske
Noahs hovedret
Frilandsand fra Ravnsminde ■ stegte svampe ■ rødbedepuré ■ andesauce
2022 Chianti Classico, Tenuta di Lilliano, Toscana, Italien
118,- pr. glas | 548,- pr. flaske
Danske oste med tilbehør
NV Krohn Lagrima Fine White Port, Douro, Portugal
78,- pr. glas
Olivias dessert
Blomme ■ kardemomme crémeux ■ honningmousse ■ hasselnøddemazarin ■ vaniljeis
NV Campbells Rutherglen Muscat, Victoria, Australien
88,- pr. glas | 398,- pr. flaske
2 retter
kr. 298,-
3 retter
kr. 368,-
4 retter
kr. 418,-
5 retter
kr. 468,-
Olivias petit fours (3 stk.)
kr. 72,-
