Godaften, Vi håber, du finder, hvad du søger.
pr. person
22. august kl. 16.00-18.00
Champagnesmagning og foredrag om LE CLUB
Tag med på en sanselig og lærerig rejse ind i Champagnens verden, når vi inviterer til Champagnesmagning og foredrag med Michael Bech Bendix. Michael er forfatter til bogen "Spécial Club" om LE CLUB Trésors de Champagne, som er den ældste og mest respekterede klub for Champagne producenter.
Denne aften skal vi smage en række udvalgte Champagner fra nogle af de producenter, Michael har skrevet om i sin bog. Alle producenterne er medlemmer af LE CLUB, som er et særligt fællesskab af dygtige champagneproducenter, der står bag nogle af Champagnens mest spændende flasker.
Om smagningen
I løbet af aftenen bliver du introduceret til Champagnens tre hoveddruer - Chardonnay, Pinot Noir og Meunier - og du lærer, hvad man skal lægge mærke til, når man smager Champagne: friskhed, mousse, duft, balance, dybde, struktur og kvalitet. Aftenen kombinerer fortællinger fra Champagne, personlige møder med producenterne, undervisning i smagning og naturligvis smagning af 5 forskellige Champagner.
Smagningen er både for dig, der elsker Champagne, og for dig, der gerne vil blive bedre til at forstå, smage og sætte ord på det, der er i glasset. Det bliver en aften med bobler, viden, historier og en dybere forståelse for, hvorfor Champagne er noget helt særligt.
Praktisk info
Champagnesmagningen finder sted bagerst i Loungen ved højbordene
Tapas efter champagnesmagningen koster kr. 198,- pr. person
Overnatning til særlig favorabel priser her
Efter champagnesmagningen har du mulighed for at forlænge oplevelsen med en lækker tapasmenu, der komplementerer aftenens smagsoplevelser. Afslut aftenen med god mad og dejligt selskab i vores hyggelige restaurant med udsigt over Storebælt. Her kan du nyde et udvalg af oste og pølser, serveret med hjemmesylt og hjemmebagt brød.
Tapasanretningen serveres efter smagningen
Prisen er 198,- pr. person
Book din billet til tapas sammen med champagnesmagningen. Hvis du ønsker at sidde til bords med nogen under maden, som du ikke har købt billet sammen med, bedes du angive deres navne i kommentarfeltet ved billetkøb. Så sørger vi for at placere jer sammen i restauranten.
Ny engelsksproget bog løfter sløret for
Champagne‑regionens mest kompromisløse fællesskab
I 2026 udkommer Spécial Club – A Bottle That Holds a Philosophy That Elevates Everything Beneath It, et stort engelsksproget værk, der for første gang giver et samlet og dybdegående indblik i LE CLUB – den legendariske fraternitet af Champagne‑producenter, der siden 1971 har stået bag den ikoniske Spécial Club‑flaske.
Bogen er skrevet af Michael Bech Bendix, dansk forfatter med en særlig evne til at kombinere terroir, historie og menneskelig psykologi. Han har gennem flere år interviewet og besøgt alle 25 nuværende medlemmer af LE CLUB og giver et sjældent indblik i den kultur, disciplin og faglige sparring, der former nogle af regionens mest præcise og karakterfulde Champagner. Som Bendix skriver: “Når ‘excellent’ bliver det ikke‑forhandlingsbare udgangspunkt, løfter det alt omkring det.”
Forord af Champagne‑eksperten Peter Liem
Bogen åbner med et forord af Peter Liem, en af verdens mest respekterede Champagne‑skribenter. Liem fremhæver værket som den bog, han selv længe har savnet. En guide, der både dokumenterer LE CLUB’s historie og forklarer dets fortsatte relevans. Han beskriver fællesskabet som “Champagnes samvittighed” og roser Bendix for et værk, der kombinerer detaljerigdom, passion og stor respekt for producenterne.
Køb bogen med hjem
Du har mulighed for at købe bogen med hjem for 800 kr. i forbindelse med arrangementet.
Her får du samtidig en særlig mulighed for at få den signeret af Michael Bech Bendix. En oplagt souvenir og et varigt minde fra en aften i Champagnens tegn.
1 af 4
2 af 4
3 af 4
4 af 4
Vil du nyde aftenen helt uden at tænke på hjemturen, har du mulighed for at forlænge oplevelsen med en overnatning til en særlig favorabel pris i forbindelse med arrangementet.
Overnatningen inkluderer morgenmad med udsigt direkte til Storebælt samt fri adgang til Spa & Fitness.
Pris pr. person i enkeltværelse 698,-
Pris for 2 personer i superior dobbeltværelse 898,-
Pris for 2 personer i superior dobbeltværelse med havudsigt 1.098,-
Skriv til hotelchef Anne Julie Maymann på ajm@nyborgstrand.dk for at booke dit værelse til denne pris.
