Godaften, Vi håber, du finder, hvad du søger.
pr. person
18. oktober 2026
Udsolgt
Østersarrangement
Søndag den 18. oktober inviterer vi traditionen tro til vores årlige Østersarrangement på Nyborg Strand.
Glæd dig til en eftermiddag med østers i forskellige variationer, nøje udvalgte vine ad libitum og en menu, hvor vores dygtige kokke og tjenere har gjort sig umage med hver eneste servering.
Inden vi går til bords, kan du overvære konkurrencen i østersåbning, champagnesabling og vinprøve, inden dagens vindere kåres ved arrangementets start.
Vi ser frem til en hyggelig søndag med gode smage, vin i glasset og masser af østers. Vi glæder os til at byde dig velkommen.
Kl. 10.30 | Konkurrence i østersåbning efterfulgt af champagnesabling og vinprøve
Du er velkommen til at overvære inden østersarrangementet officielt starter.
Kl. 12.30 | Ankomst
Kl. 13.00 | Velkomst og kåring i Restaurant Panorama
Kl. 13.15 | Spisning i Restaurant Panorama
1 af 4
2 af 4
3 af 4
4 af 4
Krabbeconsommé med pocheret østers og julienneurter
3 x østers naturel med kuvertbrød
Buffet med:
Drink: Prairie Oyster med østers
Østers med jordskokker, brunet smør og hasselnød
Østers med græskar, havtorn og kærnemælk
Østers med pære, champagne, selleri og valnød
Østers med rødbede, solbær, peberrod og boghvede
Gratineret østers med Mornay og Koryfé fra Unika
Moules frites med urter og hvidløgsaioli
Oste-/kagebuffet med hjemmelavet sylt
Pris pr. person kr. 1.278,-
Ved tilmelding bedes du under feltet "Ønsker" angive evt. allergener, vi skal tage højde for på dagen og ligeledes notere, hvis du har ønsker til bordplanen.
Er du kokke- eller tjenerelev, og har du lyst til at dyste om titlen som Fynsmester?
Den 18. oktober inviterer vi igen til Fynsmesterskabet på Nyborg Strand. Her skal kokke- og tjenerelever dyste i en række klassiske discipliner og vise deres kunnen.
For kokkeelever gælder det om at dyste i:
Østersåbning
Champagnesabling
Vinprøve inkl. blindsmagning
Vi søger 15 kokkeelever og 9 tjenerelever, som har lyst til at udfordre sig selv, prøve kræfter med disciplinerne og dyste om den eftertragtede titel som Fynsmester.
Sådan tilmelder du dig
Det er din læremester, der skal tilmelde dig. Tilmelding sker ved at sende en mail til driftschef Kennet Temberg på ktb@nyborgstrand.dk.
Efter en dag med østers og gode vine kan du vælge at blive og nyde en afslappende overnatning hos os. Start dagen med en lækker morgenmad og nyd en rolig morgen i smukke omgivelser.
Enkeltværelse kr. 798,-
Superior dobbeltværelse kr. 998,-
Opholdet inkluderer morgenbuffet samt fri adgang til Spa & Fitness.
