Godaften, Vi håber, du finder, hvad du søger.
Røget andebryst med løvstikkemayonnaise, syltede ribs, brødcroutoner og urter
Skindstegt sandart med smørpocherede porrer og sauce beurre blanc
Koldrøget laks med fynsk rygeost, agurk og rugbrødschips
Kalvetyksteg med blød gulerodspuré, gulerødder med æblemost, pommes Anna, sprøde chips og kalveskysauce
Svinemørbrad og braiseret kæbe med årstidens grønt, gastriksauce og pommes rissolées
Unghanebryst farseret med østershatte, anrettet med en lille sprød porretærte og ristede svampe. Hertil sauce suprême og petitkartofler
Ostetallerken med danske økologiske oste, syltede blommer og brød fra eget bageri
Hasselnøddemazarin med mørk chokoladecreme, kirsebærpocheret pære og kirsebærkys
Æbletærte med karamel og vaniljeis
Cremet jordskokkesuppe med sprøde jordskokkechips, krydderurteolie og brød
Ballotine med torsk og porre, hertil grov sennepsmayo, sprøde græskarkerner og krydderurter
Stegte kammuslinger med blød selleri og syltede æbler
Helstegt kalvefilet med beder, kål, sauce Robert og pommes Anna
Medaljon af svinefilet med svampequiche, blomkålspuré, petitkartofler og estragonsky
Braiseret oksesteg med saltbagt selleri, gulerødder og sprøde kartoffelchips, serveres med kraftig rødvinssky og kartofler
Ostetallerken med danske økologiske oste, syltede blommer og brød fra eget bageri
Mørk brownie, hvid chokolademousse og solbærsorbet
Gulerodskage med valnødder, serveres med vaniljeis og karamel
Pris pr. person fra kr. 578,-
Ovenstående pris inkluderer forret, hovedret og dessert. Ønsker du en ekstra ret, herunder mellemret og/eller osteanretning tillægges der kr. 88,- pr. person pr. ret.
Minimum 20 fuldt betalende personer.
