Pinsebuffet

Saml familien eller vennerne til en lækker middag på Nyborg Strand, når vi inviterer til Pinsebuffet søndag den 28. maj fra kl. 17.30 - 22.00

Her kan du se frem til en stor buffet fuld af hjemmelavede anretninger, der byder på både fisk, kylling, grønt, sødt og meget mere.

Book dine pladser, mens du kan og glæd dig til at nyde en lækker middag med udsigt over Storebælt.

Pris pr. person 348,-

Pris pr. barn 3-12 år 174,-

På menuen finder du:

Cremet fisk- og skaldyrssalat med asparges og krydderurter
Varmrøget laks med bagte små tomater og ramsløgmayo 
Roastbeef, tzatziki med agurk, soltørrede tomater og frisk rødløg og rodfrugtchips

Dampet mørksej med danske blåmuslinger, muslingecreme og råmarineret urtejulienne
Mørbrad af fynsk velfærdsgris, nye bagte løg, syltede rødløg, honningvinaigrette og ærteskud
Langtidsstegt kalveculotte af dansk velfærdskalv med brunet smør-bearnaise
Barbecuestegte lår af dansk velfærdskylling på bygotto med østershatte dyrket i vores kaffegrums

Svampetærte med spinat, ost og æg
Gulerødder og squash med sur-sød gulerodscreme, røget planteknas og urtespirer
Perlehvedesalat med asparges, babyspinat og ristede græskarkerner
Bitre salater med glaserede rødder, baconknas, nødder og råsyltede æblestykker
Grøn kartoffelsalat med nye  kartofler i løvstikkevinaigrette
Diverse dressinger, gode olier og eddiker
Gazpacho – kold vegansk tomatsuppe med tabasco, piment, rødløg og frisk basilikum

3 slags danske oste med hjemmelavet garniture og kiks
Bagerens fristende desserter
Hjemmebagt madbrød og øko-smør